，赵师傅还是有自信的，拍着胸脯说没问题。单比刀工，不会比傻柱差。

王坤看了一下，赵师傅的刀工确实不比傻柱差，差的就是没有传承，做菜都靠自己摸索。

“赵师傅，你从哪里学的刀工？”

赵师傅尴尬的笑了一下：“新中国成立前，我父亲就在丰泽园打杂，刚学会了刀工。后来回家的时候，遇到了一群兵痞，被他们打伤了胳膊。

因为没钱