慕二发现，他留在这里的最大成就，已经变成了，每天能从江沅这里，吃到什么新奇好吃的东西了。

江沅把一大锅肉卤制之后,就一直煮着了。

然后她开始清洗猪小肠。

猪小肠的清洗，除了加盐和面粉去腥气之外，还要把肠子里面的黏液给轻轻刮去。

然后放在水里浸泡。

这边没有绞肉机，江沅只能手动剁肉。

灌肠的猪肉，最好要猪前腿的肉，灌肠出来会比较好