味，葱段打花镶的白切鸡；烹煮合适、肉质鲜嫩、酱香扑鼻、酸甜可口的酸梅鸭。

刚刚捕捞起来的江鱼，不用复杂的烹饪技巧，直接清蒸，铺上姜丝葱花，再淋上酱油，突出一个鲜字；软烂入味不油腻的梅菜扣肉，还有几碟时令蔬菜，满满当当的一大桌子。这年月哪怕是地主也经不起这样吃，所以张武山偷偷给了一块大洋给那位弟兄，让他把钱塞给大户。

鸡鸭鱼肉俱全，这对赶路一整天、已经饥肠