第215章 桑叶凉粉
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安然摸了摸他的头,“快吃吧!”
等一家人吃过饭,安然带着孩子休息了一会,才起身准备先做点红薯粉出来。
做红薯粉是个力气活,光是把红薯磨成粉,就是一道不小的工序,安然去地窖里挑了一簸箕大点的番薯出来,还别说,家里的番薯已经不多了,安然想着等哪天空闲了,倒是可以去村里问问谁家有没有多余的红薯可以卖的。
下午安东生和凌川去山上砍柴了,连带着把凌二和凌四也叫了去,准备多砍点柴火回来,这段时间家里光把笋子焯水就用了不少柴。
安然提着一簸箕的红薯从地窖里出来,蹲在水井边洗红薯,这会家里昨天收的笋子都已经全部处理完了晒在了院子里,季婶她们就没再过来了。
安子恒见安然搬了红薯出来,知道她是要做红薯粉,忙放下手里玩着蛐蛐的木棍屁颠屁颠地跑了过去,“姐,我帮你一起洗。”
红薯身上也没多少泥巴,安然拿了一把茅草刷子给安子恒,随便用刷子刷一刷很快就干净了。
见安子恒洗的速度也不慢,安然便让他来洗,自己则去厨房拿了一个干净的木盆出来,又拿了菜刀准备削红薯皮。
削红薯皮更费一点时间,所以安子恒洗得慢了点也能接得上,等到把簸箕的红薯削好皮,已经过去了两刻钟。
安然又拿出之前安东生给她做的磨板,抓起一根红薯就磨了起来,磨红薯也是一个费力的活,安子恒人小,根本帮不上忙,磨了几根后,安然的手就红了一大片,一旁抱着的刘慧娘见状,开口说道,“然儿,要不换娘来磨磨?”
“不用了娘,我自己来就行。”
等把所有红薯磨好,都已经过了大半个时辰了,安然的胳膊又酸又痛,但看着盆里磨好的红薯浆,还是很有成就感。接下来,她把红薯浆用纱布过滤到另一个大盆里,将残渣挤压干净,让淀粉慢慢沉淀。
红薯渣她也没浪费,她装了一小半盆起来,准备晚上打两个蛋,加点荞麦面粉用来煎饼吃,另外的她直接跟红薯皮装在了一起,准备明天煮了喂猪,这东西猪最喜欢吃了。
这时,安子恒跑过来扯着安然的衣角,“姐,我饿啦。”安然笑着摸摸他的头,“再等会儿,等姐把这粉泡起就给你做饼子吃。”
安子恒“嗯”了一声,就跑去逗安致远他们玩了。
安然把番薯渣端进厨房,就准备做晚饭了。河里的鱼篓还没收,这会安东生他们又还没回来,看着已经慢慢暗下来的天色,安然不免有些心急。
她生了火,先烧了一锅水,现在不比冬天,一两天不洗澡都没事,安然一个现代人,确实接受不了隔天洗澡的习惯,所以现在家里人被她带得噎死天天洗澡的。
待水烧得差不多了,安然和刘慧娘先帮两个小家伙洗了澡,才围起围裙去厨房开始准备晚饭,菜地里的蒜苗已经出来了,还嫩的很,用来煎饼最是好吃,安然拿着篮子去掐了点蒜叶,又拔了一把小青菜,准备用来打汤。
刚到家,就见安东生他们已经回来了。正在院子里码着柴火。
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