她拿出早上做小笼包剩下的面粉重新开始和面。

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见面活得差不多了，将面团放到一旁，徐婉清开始剁牛肉馅。

牛肉饼要做的好吃，除了面要活得好，最重要的就是馅料的味道。

徐婉清拿出一块新鲜的牛里脊，为什么选择里脊肉呢，因为那块肉吃起来最嫩。