十五日后，黔东道栗平县县城里，小木匠来到了街场上，找了个挨着街边的小门面，在这儿要了一碗米豆腐。

这米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，最后切成豆腐形状，煮热之后，加上辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒，以及必不可少的折耳根，吃起来清爽可口，美味无比。

小木匠一碗米豆腐吃完之后，忍不住又弄了一碗，吃得都快要咬到舌头去。

而这个时候，店前的长街上