老钱看着李子航品完菜后，邀功似的询问如何。

“熊掌，闻之带有股酒香，吃却没有酒味。入口肥而不腻，软糯香滑。吃之还带些许嚼劲。鲜咸中带丝甘甜。既能吃出冬笋的鲜香之气，又有火腿的咸味，回味中的甜味，也带着上等蜂蜜的甘甜。汤汁也有老汤的醇厚之味。色香味俱全。回味无穷～”

李子航的一番点评，瞬间迎来满堂喝彩。其中不乏有考量后得到满意答案的赞赏。