。所有工序都严格把控，葡萄的品质也是经过严格挑选的，如果当年的葡萄收成不好，我们宁可一年不生产，也不会降低酒的生产质量，所以才能保持一贯的好口碑。”布莱克先生侃侃而谈。

“那么你们每一年生产的酒都会严格分类啦？”

“那当然！我们不但会按照年份分别贮藏，也会按照酒的品质进行分门别类。你看，我们的橡木桶上都打有钢印，标注了年份和质量。”