种新鲜的海鲜，如虾仁、蟹肉和鱼糜。回到店里，他开始亲自动手制作水饺皮和馅料。经过几次试验，他终于成功地做出了一批美味的海鲜水饺。

第二天，李伟将这款新品推荐给了店里的第一个顾客——一位火锅爱好者。这位顾客尝了一口，忍不住发出了惊叹：“哇！这是我吃过的最好吃的水饺！里面的海鲜鲜美可口，简直是一种美妙的享受。”这句话立刻引起了其他顾客的兴趣，他们纷纷点了一份海鲜水饺。