"李伟大厨，你能否告诉我制作海胆水饺的秘密呢？"我好奇地问道。

李伟抬起头微笑着看着我，眼中闪烁着炽热的光芒。他说：“制作海胆水饺的关键在于选用最新鲜的海胆和掌握恰到好处的火候。只有新鲜的海胆才能保持其独特的鲜甜味道，而火候则决定了水饺的口感。”

他接着解释道：“海胆是一种非常敏感的食材，如果加热时间过长，就会损失其原本的鲜嫩口感。所以，在烹饪过