菜系中的瑰宝呢？”

赵明笑了笑，继续说道：“佛跳墙不仅在味道上独具匠心，更因其传说而闻名。相传，在古代，有一位和尚在修行时闻到佛跳墙的香味，忍不住跳出了寺庙，因此这道菜被称为佛跳墙。”

我听得津津有味，满怀期待地问：“那你能教我如何制作佛跳墙吗？”

赵明点了点头，兴致勃勃地说：“当然可以！首先，选材非常重要。我们需要挑选新鲜且质量上