你在研发新的火锅？”老张笑着问道。

“是的，老张。但我遇到了一些困难。”素素坦白地说道。

老张点了点头，他似乎对素素的困境并不感到意外。“素素，你知道吗？麻椒火锅的关键不在于麻椒的多少，而在于火候的掌握。”

素素一愣，她从未想过这个问题。“火候？”

“对，火候。麻椒的香味和辣味都需要通过适当的火候才能完全释放出