在佛教的观点中，对于人们吃芹菜并没有特别的教义或规定。饮食习惯是一个复杂的个人选择，受到多种因素的影响，包括文化、传统、健康、口味偏好等。

芹菜是一种常见的蔬菜，在许多文化中都被广泛食用。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对身体健康有一定的益处。

从营养角度来看，芹菜含有丰富的维生素 C、维生素 K、叶酸、钾等营养素，有助于维持健康的免疫