、钙、镁和钾等。铁对于血液的形成和供氧非常重要，钙和镁有助于维持骨骼健康，钾则对心脏功能和血压调节有帮助。

膳食纤维：菠菜中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘等问题。

抗氧化剂：菠菜中的抗氧化剂有助于减少自由基对身体的伤害，降低慢性疾病的风险。

然而，佛学理论是一个非常广泛和深奥的主题，不同的佛学传统和学派可能有不同的观点和解释