豪哥闻言哈哈而笑，用筷子夹起切好的鱼片，放入汤锅之中，同时招呼阿龙和阿豹开吃。鱼片切得很薄，一烫就熟，时间过长反倒失去的鲜味儿，变色即可。他很快抽出筷子，将鱼片放在蘸料碗内，里面是酱油、胡椒粉和姜丝混合而成的蘸料，裹在雪白的鱼片上，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。

豪哥吃下鱼片后，喝口冰镇啤酒，这才对边锋解释，“清水打边炉只放葱蒜，外加一些陈皮，不能添加其余调料，否则就抵消了