汴京城外没有闲地。

这是众所周知的，章越未罢官前曾亲自去了南堤一趟，除了打听到官家那位逝去的姨母家中也在南堤这置办了上千亩田地外，还见遍地都是庄田。这里的地早就被权贵富豪之家买下来了，然后雇佣了大量的庄客耕种。

农耕经济始终讲究个自给自足。

普通老百姓家里也是吃的用的都是自家地里所出，而汴京城中的上等富贵人家也是如此，讲究的都是吃自己家地种的粮食, 以及自家桑