同时，沈烟准备了一些新鲜的酸笋，将其洗净后切成细丝状。酸笋的香气清新，能够为汤增添一份特别的酸爽口感。

在另一个锅里，沈烟烧开了清水，待水沸腾后，她将切好的酸笋丝放入其中，稍微焯烫一下，去除掉酸笋的涩味，使其更加清爽可口。

接着，沈烟将焯好的酸笋丝捞出，放入之前烧好的豆腐汤中。

她轻轻搅拌着，使酸笋丝和豆腐块均匀分布在汤中，