方洋也是清楚的很,权衡利弊之下开口道:“报损率不用你们去解释,这点我会和陈总汇报,冰鲜的东西可以销售,但是要控制占比以及量,如果当天温度比较高,不新鲜的虾、鱼,可以找工坊处理,直接做成试吃,不卖,直接让客户免费品尝。 其次,临近歇业如果还遇到这种情况,可以直接下架,将这部分东西试着分给员工们。” 一举三得,即保全了商超的品牌形象,还能让客户试吃这些虾,虽