碗中，加入盐、料酒和一些切碎的蒜瓣，轻轻地拌匀，让莲藕片充分吸收调料的味道。

她的动作熟练而优雅，仿佛在弹奏一首无声的乐章。

腌制好的莲藕片被整齐地摆放在盘子里，乐意开始准备面糊。

乐意将面粉、淀粉按一定比例混合，加入火山鸡的蛋和少量的水，搅拌成浓稠的面糊。

乐意的手法轻快而有力，面糊在她手中变得光滑细腻。