业在北宋晚期的一项重要技术创新。这项工艺要求先将器物素烧，然后多次施釉，再进行釉烧。据现有材料，可认定其是在汝窑首创。

宋金时期，此一工艺为河楠中部包括汝州，禹州，以及鲁山在内的各窑厂广泛应用。如临汝窑、东沟窑、钧窑等处均有屈卮烧造，即便能够断定其年代，但具体窑口在学术上往往会有一些分歧。

沈瑜通过这件青釉屈卮其半透明的开片釉面猜测，应该是大峪东沟窑产品。大峪东沟窑位于汝州市内