第157章 小吃铺

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

月底算账，小卖部收入3250块。张大妮抱着账本，眼睛放光：\"这比一个工人一年工资还多！\"她的手指轻轻抚过账本上清晰的数字，这些数字代表着她和老伴郑大年这一个月的辛苦付出。

晚上回家，张大妮拉着荞麦商量：\"闺女，旁边那间店面一直空着，我想做个小吃铺，你看成不？\"她的声音里带着压抑不住的期待。

\"小吃铺？\"荞麦放下手中的活计，抬头看着张大妮，有些惊讶于婆婆眼中闪烁的光芒。

\"对，\"张大妮兴奋地说，\"卖点茶叶蛋、稀饭、卤肉、凉菜。旁边厂子工人多，早上上班能买点吃的，中午也能买点。\"她脑海中已经浮现出早晨工人们排队购买的景象，那股熙熙攘攘的热闹劲儿让她心里暖烘烘的。

\"那得忙死了，\"荞麦担心地皱起眉头，\"您和爹哪忙得过来？\"公婆每天早出晚归地打理小卖部就已经很辛苦了。

\"没事，找个军嫂帮忙。一个月给三十块，她们在家也是闲着。咱就准备多少卖多少，卖完就关门。两个铺子挨着，我和你爹分开管，不费事。\"张大妮早已想好了对策，她向来是个有主意的人。

郑大年从外面进来，听到两人的谈话，插嘴道：\"你娘这主意不错。我厨艺不错，这下正好派上用场了。\"他笑呵呵地说，脸上的皱纹舒展开来。

荞麦看着公婆脸上的神采，心里的担忧慢慢消散。她知道，公婆这辈子没念过多少书，但他们凭着勤劳和智慧，一点一点把生活过得有滋有味。

\"那就试试看吧。\"荞麦最终点头同意。

接下来的一周，张大妮和郑大年忙得脚不沾地。他们买来了桌椅板凳，置办了锅碗瓢盆，张大妮拿出自己做卤肉的看家本领。

\"咱们做的东西，一定要干净、实惠、好吃，\"张大妮对老伴说，\"这样才能长久。\"

郑大年点头赞同：\"我这辈子没做过生意，但我知道做人要诚实。咱们做小吃也一样，不克扣客人，不偷工减料。\"

开业第一天，张大妮准备了300个茶叶蛋，十斤卤肉，各色凉菜。早上五点，天刚蒙蒙亮，就有工人来买早点。没想到不到中午就卖光了。

\"价钱实惠，味道好，\"工人们说，\"比外面小摊干净。\"

看生意这么好，张大妮找了个五十多岁的王婶帮忙。人家孩子都大了，在家闲着，最主要爱干净利索。

\"一个月三十块，干得好加工资。\"张大妮说。

王婶笑着答应了：\"我闲着也是闲着，能帮上忙就好。\"

荞麦下班后来看父母的小吃铺，看到店里忙碌的景象，想了想：\"要做就做好点。\"她让郑向党定制了个大玻璃柜台，卤肉和凉菜都能整齐摆放，看着干净卫生。茶叶蛋用保温桶装，一个萝卜一个坑，保证新鲜热乎。

天不亮，张大妮和郑大年就开始忙活。一大锅茶叶蛋咕嘟咕嘟煮着，香味飘得老远。清晨的厂区还沉浸在寂静中，唯有他们的小店里灯火通明，烟火气十足。

\"馅料够不够？\"张大妮一边和面一边问老伴。

\"放心，\"郑大年正在切肉，他的刀功这些日子练得越发利索，\"我多准备了。\"案板上的猪肉被切成均匀的小丁，葱姜蒜的香味在小小的厨房里弥漫。

王婶五点半就来了，一进门就挽起袖子和面。她是老手艺人，和面的火候拿捏得刚好，面团光滑有韧性。她的手在面团上揉搓，一边跟张大妮聊着家常。

\"我家那老头子昨天吃了你家的卤肉，直夸好吃哩，\"王婶笑道，\"今天特意让我带两块回去。\"

六点不到，工人们就来排队。茶叶蛋两毛一个，包子一毛五，卤肉论两卖，凉菜一碗三毛。价格实惠，量又足。清晨的寒气里，热腾腾的包子和茶叶蛋格外受欢迎。

\"大妮家的包子真香，\"有人咬一口直夸，\"里面全是肉，不掺别的。\"他边说边用手比划着。

\"茶叶蛋也好吃，\"另一个工人说，\"入味，不咸不淡。\"他咬了一大口，满足地点点头。

不到十点，十二笼包子就卖光了。卤肉也快见底，茶叶蛋只剩几个。张大妮和郑大年站在店门口，看着来来往往的工人，心里充满了成就感。