一点盐和十三香粉，放到一旁腌制一会儿。

腌制过后的葱花就会变软，这样在卷葱花饼的时候不会扎破面饼。

碗里面加上一些面粉，然后再往碗里多加一些油，搅拌均匀之后变成油酥。

把刚刚醒发好的面团切成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成薄饼之后刷上一层油酥，在撒上一点葱花。

从一旁卷起变成一个小面剂子，重新擀薄变成一张葱油饼。<