晚上这两位客人到了之后，王掌柜的紧张得不行，后厨同时也在紧张得忙碌着，最后菜都被端了上去。

没想到的是，包厢里客人说要见一见主厨和王掌柜的。

王掌柜的怀揣着忐忑不安的心情去包厢见了客人，说所有的责任都他一个人承担，不怨人家主厨。

他是抱着那种受罚的心情进去包厢的，结果包厢的人将王掌柜的打量一番后问道：“你就是这里的掌柜的？”