油在制作过程中加了一些教堂，经过加工之后，使其颜色稍微变得更深一些，则会就成了老抽。

比方说在炖菜，你炖肉的时候，放老抽颜色上会更加浓厚一些，上色快。

还有一种酱油，苏晓晓觉得十分适合蒸鱼，就是我们现代经常要用到的豆豉蒸鱼，苏晓晓为此琢磨了很久，加入了一些冰糖和豆豉的香味，这样就能稍微令其在蒸煮和炒菜上都发挥出来豆豉的香味。

两种新