节了。

诺鲁兹节，突厥人的传统节日，与汉族的春节类似，诺鲁兹节是告别冬天迎接春天的节日。这个时候牧民们都会打扫干净房屋，在种上一棵树，走走亲朋会会好友，有条件的坐在一起喝点酒，没条件的就坐下好好聊一聊。

世界上所有庆祝节日的方式多半都跟吃有关，诺鲁孜节也一样，肉跟饭装在大锅里一起炖，就类似手抓饭一样，只不过远没有后世的做的味道好罢了。