待大龙买菜回来，所有人便开始分工准备。

大龙将烤炉搬到院子中央，又在炉里放上木炭，点燃炭火。铜锅子中也置上炭火。

穆易将鲜买的猪肉、羊肉、牛肉各切一份成薄片，又各切了一份成小块，加入各种调料腌制起来，薄片一会儿放到铜锅子里涮着吃，块状的用铁签串起。

又将片成片的草鱼、整条的鲫鱼一同腌制，腌制好后，草鱼涮锅子，鲫鱼用来烤了吃