这么快就能在餐桌上看到这道菜。
干锅鲈鱼的独特之处在于烹饪过程中不添加一滴水。这种做法充分利用了铺在砂锅底的那一层洋葱、大蒜和生姜自身所含的水分，让鲈鱼在砂锅中慢慢闷熟，使得鲈鱼不仅吸收了洋葱等调料的香气，而且保持了鱼肉的鲜嫩爽滑口感，丝毫不逊色于清蒸鲈鱼。
再加上烹饪的最后撒在表面的葱花和干辣椒，并用热油淋上去激发出香味，使得本就经过酱油、蚝油等调味料
第138章 去向成谜的金飞贼（9 / 26）
第138章 去向成谜的金飞贼（9 / 26）
这么快就能在餐桌上看到这道菜。
干锅鲈鱼的独特之处在于烹饪过程中不添加一滴水。这种做法充分利用了铺在砂锅底的那一层洋葱、大蒜和生姜自身所含的水分，让鲈鱼在砂锅中慢慢闷熟，使得鲈鱼不仅吸收了洋葱等调料的香气，而且保持了鱼肉的鲜嫩爽滑口感，丝毫不逊色于清蒸鲈鱼。
再加上烹饪的最后撒在表面的葱花和干辣椒，并用热油淋上去激发出香味，使得本就经过酱油、蚝油等调味料