第九章 蒜苔炒腊肉(3 / 13)

象!

他换了个位置往下看,这个位置不再直面油烟,不会那么熏眼。

两根红辣椒切出来的辣椒圈下锅,只翻炒两下就直接下蒜苔,“呲啦1,刚才略显油腻的腊肉香气顿时和蒜苔独有的香气混合在一起。

从锅边淋入料酒,水与油迸进的声音是独属于厨师的交响乐,最后一丝来自猪肉的腥气也就此消散,稍微加一点点食盐,可不敢多放,腊肉本身就是咸的,放多了整道菜就会过咸。

“适量”这个量对