张安平也没说什么，只是转身就离开了。

下午他一个人把自己关在房门里面，整个人都进入了小院子里，开始用院子储存的粮食酿造酒糟。

酿造酒糟需要酒曲，那酒曲是用一些药材按照比例配置出来，也需要一些时间。

至于大米，则需要用大锅蒸煮好之后，在加上酒曲发酵，然后等上二三日后，在配上那些磨成粉末的玉米糊糊搅拌在一起。

几乎