这里也用荤油，柳盼儿先把荤油化开炒鸡蛋，再把鸡蛋盛上来。葱姜蒜爆锅，番茄炒软，然后把鸡蛋倒进去，最后放了一点盐和糖。因为待会要浇在面上，所以柳盼儿盛出来连汤带水的番茄炒蛋。

李掌柜闻着味，就觉得不错。

柳盼儿笑着说：“李掌柜，您尝尝。”

李掌柜拿起筷子夹了一下，菜是甜口的，味道当真不错，点了点头，“不错，老少皆宜。”