烤肉,晚上想吃点清口的。 “来,里面加点盐。”林立盛了匙盐均匀地撒进去,不多时就将面揉得光滑了。 加了盖子,放在蒸锅上加快发面速度。 因为加了面引子(前一次发面时候留下的发酵了的面团),很快就会发酵。 静置了半个多小时,面就微微发了起来,端下来,林立先看了熊掌。 熊掌表面上了一层红亮的颜色