过去一年里辛苦劳作的街坊。

这是长安巷七百年来的规矩，虽然东西会因为时代的不同而发生变化，但终归是有这么一道手续的。而这一代则轮到了小张哥手中。

他将去核的话梅放在一边，然后拿出了味道酸甜的陈皮，洗去上头的灰尘之后，他就要开始处理排骨了。

今天早上送来的排骨非常新鲜，送肉来的大哥还笑着说今天知道长安巷要请客，特意给小张哥挑了最好的排骨，二肥八瘦还连着脆骨。