点去腥味的葱姜水。若有八角，所有的鱼块儿里都会有，断不会像现在这般，有的有，有的没有。”

“我相信你。”陆知鸢拿起两个鱼块儿做对比，其中一块儿肉质细腻，另外一块儿肉质粗糙。细腻那个，说明厨子刀工过硬，把鱼肉剁成鱼糜后又还原成了“鱼肉”原本的模样，这也是这道菜的精髓。另外一块儿鱼肉颗粒明显，证明其刀工一般。

说话间，流萤将太子桌上的糖醋鱼块儿端了过来。太子