样的鱼。

先用温水浇了一下，将鱼花开，然后开肠破肚，取出内脏洗干净。

架锅，烧油！

这回没有放太多，就倒了一点点油将锅沾了一遍，然后将鱼并排的放了进去。

热锅冷油，这样鱼才不会粘锅。

开着小火慢慢煎着。

等到一面煎至金黄时，才小心的翻转鱼身，尽管如此，仍有少许鱼皮黏附