将去掉虾线的虾放到小苏打水浸泡半小时左右。

剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。

五花肉切成小丁，再剁成肉泥。

到时候可以增加馅料的香润口感！

……

一连串的操作，徐洋根本就不带歇息的那种。

很快，三层的蒸笼，每一层都至少摆着一百五十只水晶虾饺。