“没事儿，花蛤就得爆炒才会香。”

易小峰颠了几下勺动作相当的娴熟，看到花蛤都张开了哗啦一下子直接倒进了一个瓷盆里。

“怎么样，都学会了吗？”他回头问道。

“学……学会了！”

这批厨娘都是从附近招来的女子，她们平时也有做海鲜，但从没有试过这种方法。主要是豆油、菜籽油太贵了，她们平时都不舍得用。