为了不在忙时还要过秤增加工作负担。

他们从一开始就拟定了由张秋生那儿分肉时，就过秤称出一斤重量的肉条。

张秋生十几年老屠夫了，这一刀下去基本不会有明显偏差，最后卤完总会有些缩水。

也就是鲜肉过秤是一斤，变成卤肉可能不足一斤了。

那就更加不能再过秤论斤卖了，铺外墙上写的也只有卤肉品种以及今天并未上新的其他品种，却全部没有标价。

路人想要问价就