这也难不倒从小（前世）接受岛民母亲生鲜切肉教育的辰己。他熟练的切除掉了鱼头和表面一些不平整的鱼皮，然后切掉鱼鳍。

RB厨刀是很讲究“量体裁衣、术业有专攻”的，他们根据食材的不同，在刀型、重量、凹痕上来把刀设计成各种专用款式。

有牛刀、三德这种刀身较宽的万用基础刀。

处理蔬菜的有精细处理的蔬果刀和处理硬皮蔬菜、鳞状刀背的菜切刀。

处理生鲜食材的有切鱼的出刃和做