在冈山县有有“偷饭鱼”的美称，又因为是本地祭典常见料理被称为“祭寿司”。

辰己略带歉意地和滕口说道:“介绍这道菜其实是我有些孟浪了，在昭和时期，寿司店员工一天忙碌的营业结束后，简单地把生鱼片不用的边角料简单料理之后作为员工餐就吃了，是一道快捷又美味的饮食，不过因为我没有提前准备所以可能也只能以这种做法来招待您。。如果您不嫌廉价和冒犯，我还是想推荐这道很有地方特色的料理给您。当然，价格只用