安卡拉会议的前两天都是为了最后一天铺垫的，相互交流是前站最主要的肯定是展示各国的实力，促进饮食界的发展。

这些各国厨艺界的大佬也不是那么有闲隔几年就会来见一次的。

为的都是最后一天的厨艺展示，厨艺展示有一个规矩，展示的菜品要么是本国失传的菜品要么就是从未出现过的菜品。

唯有这样才能良性促进厨艺界的发展，让大家不管身在哪里身在何时都将厨艺的事情放在首位。