下来腌制腊肉,这个又需要重新配香料。 原本楚清霜觉得挺轻松,没想到实际操作起来并没有那么容易。 每一个步骤其实都不难,难的是步骤多,还不能出错,否则一份配料就毁了。 楚清芷把楚夏风叫过来帮楚清霜,这下楚清霜轻松多了。 楚清芷把配好的料端出去,给大伙儿示范腌腊肉。 先在缸里倒一大缸黄酒,然后把洗干净的肉块用棉布擦干水分,放到黄酒里过一遍,确保肉块表面