一个传统和现代的平衡点，急不来，也不可以慢。中国烹任的复杂性，注定我们不能过渡到口味雷同的现代快餐，进行阶段化的工业化不失为一种明智的中庸之道，否则中国快餐以‘味’取胜的优势就会消失，从而失去承袭了数千年饮食习惯的庞大中国消费群体。”叶无道缓慢道，看来最初给赵云仰的一千万投资数目还小了点。

“我们中式快餐千万不能非驴非马，民族的才是走向世界的！”蔡羽绾认同道，叶无道的评点言论总能够画龙点