声之后，一块2斤的牛肉就被均匀的切成了八块。

其实，煎牛排真的没有想的那么难！只要有好牛排，厨艺渣也能煎出满分牛排。

因为根本不需要什么技巧，除了盐和胡椒粉，甚至不需要其他调味料。

烤盘已经烧热了，叶清在锅内放入清油，因为这牛肉的雪花纹够多，不需要放入牛油来抢味了，若是有橄榄油更好，这样更能凸显牛排的脂香。

大火烧热油，牛排放入锅中，她一边煎一边撒盐，粗胡椒