今夜有雨雪，漫天飞舞，却冷到骨头里。

传说2000多年前，汉高祖受封汉中王时，为解决军中食物短缺、不易储存问题，发明了浆水菜:将菜叶洗净焯水，捞入陶缸，加面汤没过菜叶，再加浆水引子少许，盖好盖子令其发酵，三五天后即可食用。

浆水菜取材广泛、造价低廉，芹菜、芥菜、大白菜、萝卜缨、红薯藤、野菜均可，以芹菜、芥菜为佳，野菜别具风味;涹制也很简单，一锅一坛(缸)足矣;储存方便，