，自己会遵守承诺的。

“买。”说完叶清准备开始做皮蛋了，她没让丫鬟过来看，只让叶梅在旁边看着。

这个东西不但是美味佳肴，而且其实还有一定的药用价值。

《随息居饮食谱》中就说有记载：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”

中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

大众都可食用：火旺者吃更好，平常叶清偶