而这些人做出来的点心，也被当地人称为“苏子作”，意思是“在江苏的游子，所制作的糕点”。

苏子作人，由此而诞生了。

苏子作的传承很杂，且因为多为民国渊源，入淮的时间很短，所以还处于学习的阶段，他们并没有自己完整的派系和糕点特色，除了偶尔有北方糕点的特色外，平常人吃起来，也根本就分不出谁是苏子作，谁是淮扬本地师傅。

我听说，也因为那段不堪入目的历史，苏子作人目前最大的要求