他们这一改进，也就从五种基本刀形中衍生出了许多特殊的刀形“亚种”来。

说至此，雷仁给我举例说道：“比如湖北曹正兴的‘三刚四口刀’，起初在武汉卖的并不好。无奈中，曹家人深入市场调研了一番，才从中找到原因。”

调查之后，曹家才发现，湖北人爱辣食汤，在当地，家家都有正餐前后喝“猪牛骨头汤”的生活习俗。

而当时，曹正兴的刀具厂主要生产的是“真刃桑刀”，这玩意是用来切菜