立刻，他便提议我冲大家讲讲这法国菜的门道。

于是，我恭敬不如从命道：“我是一个中餐厨子，虽然对外国厨艺不甚了解，但是我知道，法国厨师非常有名，人家是世界上三大菜系之一。而法国厨师，也绝对是业界的精英人物。”

所以，在厨子行当里有一个不成文的规定，如果中国厨子见到法国特级厨师，应该互致问候，表示尊重。

为什么中国人唯独如此尊重法国厨师呢？这其中自然大有门道。