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但是大家喜欢吃归喜欢吃，可真要说起川菜里的门门道道，派别种类，却没几个人能知道了。

五脏庙的厨子都知道，川菜白龙庙内部有三大“帮派”划分。这三大派别传承有序，以长江上下游划分，分别是龙头“上河帮”龙身“大河帮”以及龙尾“小河帮”。

其中，上河帮以鲜味见长，大河帮以辣为尊，小河帮则介于两者之间。

而我面前的这位阴女贞，毫无疑问，正是那龙尾“尖尖”小河帮厨娘