干，特别是擀得一手好面，面条深受小叔子喜欢，因是嫂子做的，所以小叔子就把那面叫做嫂子面，时间长了嫂子面就被叫成臊子面。

岐山臊子面只吃面，不喝汤，吃完把汤又倒回锅里。

农家臊子面则不同，既吃面又喝汤，用豆腐、五花肉、黄花菜、红萝卜、青蒜苗、木耳等做臊子，面条使用手擀面，切成韭菜叶宽，面、汤同食，别有一番滋味。

常苏原本的打算是既做饺子，又做农家臊子面。

然而